У оквиру пројекта „Гастрофокус“, који у Требињу проводи Агенција за развој малих и средњих предузећа Града Требиња, одржане су двије радионице за обуку ментора из предузећа која имају успостављену сарадњу са Центром средњих школа Требиње, и у којима ученици обављају дио практичне наставе (занимања: кувар, конобар, пекар и посластичар).
Кроз радионице су обрађене сљедеће теме:
- Менторство у практичној настави
- Педагошке основе менторског рада
- Опште карактеристике адолесценције
У оквиру наведених тема учесници радионица упознати су са:
- Појмом менторства и улогом ментора
- Конкретним примјерима из праксе
- Одликама традиционалног и савременог менторства
- вјештинама комуникације
- Развојем мотивације у практичној настави и развојем тимског рада
- Техникама праћења постигнућа ученика
- Усмјеравањем ученика за стицање знања, вјештина и формирање ставова у областима свог занимања итд.
Циљ одржавања радионица био је унапређење занаја и вјештина ментора из предузећа, који су задужени за стручно савјетовање и надзор ученика који у складу са наставним планом и програмом обављају дио практичне наставе у предузећима.
Предавачи на радионицама били су професори Центра средњих школа Требиње.
Пројекат „Гастрофокус“ реализује се у оквиру програма ПриликаПлус, који у сарадњи са локалним партнерима у БиХ проводи Републичка агенција за развој малих и средњих предузећа Бања Лука, а финансира Влада Швајцарске.
